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松仁豆腐甜饼

菜谱编号:054-56
松仁豆腐甜饼是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松仁豆腐甜饼”。
松仁豆腐甜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人喜欢喝豆浆,但在家做豆浆滤出来的豆渣大都被倒掉了,其实豆渣含有丰富的大豆纤维,是非常好的营养品,倒掉实在可惜,怎么将豆渣利用起来呢?今天坨坨妈推荐的这款豆腐甜饼一定会让你大饱口福的。

松仁豆腐甜饼主厨:坨坨妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:100克糖:60克
鸡蛋:2个豆渣:150克
低筋面粉:200克--

松仁豆腐甜饼的做法步骤

  • 第一步:黄油至室温软化,加糖搅打至发白。
  • 第三步:将豆渣倒入步骤2中,搅匀。
  • 第四步:将面粉过筛加入步骤3中,搅匀。
  • 第五步:最后将松仁加入步骤4中,搅成面团,烤盘铺油纸,将面团用小勺勺在油纸上,不用整形,黄油溶化后面团会自动塌陷,所以间隔一定要开一些,不然会粘成一大块面饼;烤箱预热,180度,上下火烤约15分钟即可。
  • 第二步:将蛋液分次加入黄油中,边加边搅防止分离。
  • 相关食材:豆腐

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