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公婆饼

菜谱编号:054-591
公婆饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“公婆饼”。
公婆饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克干酵母:3克
泡打粉:2克椒盐:适量
植物油:适量水:适量

公婆饼的做法步骤

  • 第五步:撒上椒盐。
  • 第二步:加适量水,和成面团,醒半小时。
  • 第七步:顺长切成两半。
  • 第四步:抹上油。
  • 第一步:将面粉,干酵母,泡打粉倒入大碗,充分拌匀。
  • 第十二步:至两面金黄即可。
  • 第三步:醒好的面团擀成长方形面片。
  • 第十步:用擀面杖擀成饼,饧发15分钟。
  • 第八步:将切面向上,盘成饼状。
  • 第六步:卷起来。
  • 第九步:翻面,切口向下。
  • 第十一步:平底锅抹油,将饼放入锅中煎制,待底面金黄,在表面刷油,翻面继续煎制。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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