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家常菜----西芹炒百合

菜谱编号:054-846
家常菜----西芹炒百合是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----西芹炒百合”。
家常菜----西芹炒百合
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:300克百合:20克
辅助料用量
胡萝卜:少许猪瘦肉:100克
调味料用量
大豆油:25克葱末:5克
姜末:5克精盐:3克
五香粉:2克味精:3克
生抽:10克料酒:少许

家常菜----西芹炒百合的做法步骤

  • 第一步:将西芹清洗干净,切成斜片,装入盘中待用。
  • 第九步:翻炒均匀,加入精盐,生抽,料酒。
  • 第五步:热锅放油烧热,倒入猪瘦肉煸炒,放入葱姜末。
  • 第二步:锅中做水烧开,倒入西芹片焯一下。
  • 第八步:翻炒均匀,倒入浸泡好的干百合。
  • 第十步:翻炒均匀,最后加入味精调味。
  • 第六步:放入胡萝卜片,五香粉炒出香味。
  • 第七步:倒入焯好的西芹片。
  • 第四步:将猪瘦肉切成片,葱姜切成末装入盘中待用。
  • 第十一步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第三步:捞出,过凉,挤干水分,装入盘中待用。
  • 相关食材:西芹百合

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