第二步:再将浸泡之后洗干净切成块的雪梨也一起放入。
第六步:至冰糖完全溶化即可熄火饮用。
第五步:然后将冰糖加入。
第一步:将泡过之后切成丝的陈皮、以及跺碎的老姜先放入锅内。
第四步:大火煮沸约二十分钟。
第三步:注入大半锅清水。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
回国这些日子,咳嗽反反复复多次,有时只有白天才咳嗽,有时只有晚上咳,可是有时又不分日夜都会咳。偶尔听一个朋友说,她晚上喝的时候用老姜煲冰糖喝过之后感觉好多好。我根据自己的情况就用了老姜、陈皮、雪梨煲冰糖,没想到喝过之后果然晚上没再咳了。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老姜:1块 | 陈皮:3片 |
辅助料用量 | |
雪梨:2个 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
第二步:再将浸泡之后洗干净切成块的雪梨也一起放入。
第六步:至冰糖完全溶化即可熄火饮用。
第五步:然后将冰糖加入。
第一步:将泡过之后切成丝的陈皮、以及跺碎的老姜先放入锅内。
第四步:大火煮沸约二十分钟。
第三步:注入大半锅清水。
雪梨尽量不要削去皮,不过一定要浸泡长时间再切成块。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的陈皮老姜冰糖煲雪梨。
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