蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾是【siyumaggie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾是一种营养成分很高的食材。我和老公都很喜欢吃，所以除了白灼以后，我们在不断尝试其他做法。今天就介绍我个人比较喜欢，而且很适合请客的一种。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 基围虾：半斤（两人份） | 粉丝：一份 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：略多 | 生姜：一块 |
| 小葱：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 李锦记蒸鱼豉油：适量 |
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果喜欢原味的也可以不加李锦记的蒸鱼豉油。
2、这道菜的重点是，蒜一定要多。如果能接受的话，蒜是姜的2倍为好。
3、我用的是小葱，如果用大葱的话，那需要先放锅里炒一下。
4、由于我老公喜欢老一些的虾，所以我蒸了10分钟，其实5、6分钟即可。我用的是热水，如果用冷水则一定要水烧开后再放上去蒸。
5、摆盘比较费时间，最好买大一些的虾，那样好摆一些。