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蒜蓉菠菜

菜谱编号:055-220
蒜蓉菠菜是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉菠菜”。
蒜蓉菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。

蒜蓉菠菜主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:300克--
辅助料用量
蒜:10克盐:3克
花生油:15ML--

蒜蓉菠菜的做法步骤

  • 第一步:菠菜洗净控水,切段。
  • 第五步:放入另一半蒜末,盐。
  • 第三步:热锅下油,先放入一半的蒜末爆香。
  • 第二步:蒜剁碎。
  • 第四步:再放入菠菜炒至菠菜开始变软。
  • 第六步:旺火翻炒10秒钟关火。
  • 蒜蓉菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1,菠菜含草酸因此最好不要和豆类同时,影响钙质的吸收。
    2,不要放味精。

    相关食材:菠菜

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