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花样饭团--香煎菠菜饭团

菜谱编号:013-885
花样饭团--香煎菠菜饭团是【冷面】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样饭团--香煎菠菜饭团”。
花样饭团--香煎菠菜饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饭团是所有米饭做法里,看着最享受的。除了传统的肉松饭团,这里主要介绍给大家一款有肉有菜有滋味的饭团做法。

喜欢的朋友们,投冷面一票啊。

花样饭团--香煎菠菜饭团主厨:冷面

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
培根:1袋大米:150克
鸡汤:600毫升菠菜:100克
海苔碎:适量熟芝麻:适量
肉松:适量--
辅助料用量
油:1茶匙盐:1茶匙

花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤

第三步:菠菜去蒂洗净。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第三步骤

第二十步:整形成三角形,包一条海苔就可以了。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第二十步骤

第十六步:锅里加入少量油,把培根卷煎熟。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十六步骤

第十三步:双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十三步骤

第十一步:把米饭拌匀。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十一步骤

第六步:把水份拧干。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第六步骤

第二步:大米里加入鸡汤,煮熟。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第二步骤

第十四步:把培根包裹在饭团外。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十四步骤

第九步:加入菠菜碎。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第九步骤

第十二步:把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十二步骤

第十七步:盛出垫在紫苏叶上。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十七步骤

第十五步:用牙签固定。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十五步骤

第十步:加入海苔碎和熟芝麻。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十步骤

第四步:锅里水烧热后加入盐,把菠菜烫熟。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第四步骤

第五步:烫熟的菠菜捞出过冷水。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第五步骤

第七步:把菠菜切碎。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第七步骤

第一步:准备主要材料,洗净。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第一步骤

第八步:煮好的鸡汤米饭盛出来。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第八步骤

第十八步:附普通饭团做法:米饭与肉松拌匀。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十八步骤

第十九步:再加入适量黑芝麻。

花样饭团--香煎菠菜饭团做法第十九步骤
花样饭团--香煎菠菜饭团做法技巧/窍门/补充说明:

煎制过程中,先煎两面固定培根,然后抽掉牙签,再煎熟另外两面。

相关食材:菠菜

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