胡萝卜土豆炖肉
胡萝卜土豆炖肉是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜土豆炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为贫血，我和胡萝卜成了好朋友，它是我家必备的一种菜，所以只好想尽办法变着花样来吃了。还好，这个菜生熟皆宜，我才不至于“望而生畏”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1根 | 土豆：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 熟五花猪肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：2片 | 葱：1棵 |
| 蒜：数头 | 花椒粉：适量 |
| 盐：少许 | 味精：适量 |
| 植物油：适量 | 生抽：适量 |
胡萝卜土豆炖肉的做法步骤
胡萝卜土豆炖肉做法技巧/窍门/补充说明：
烧煮炖的时间只是一个大概念，具体操作过程中需要自己去把握和体会。