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白萝卜炖土豆

菜谱编号:301-182
白萝卜炖土豆是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜炖土豆”。
白萝卜炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一个周末,感觉这家务活总也干不完。下去参加了个活动,回来老公把饭菜都做好了,婆婆本来就不爱吃荤的,这几天身体不舒服,吃着也不顺口。赶紧下厨房,来一道我老家的菜,老公对我这做菜的方法叫咕嘟炖!

还真别说,我这菜婆婆最爱吃,她说这菜烂烀,这汤汁拌饭可真香,腻腻乎乎的,给我肉都不换,这菜最对我胃口。

确实是,老年人牙口不好,最适合吃软烂的,就像宝妈这道菜,用了白萝卜和土豆,别看是素菜,但非常好吃,喜欢吃荤的加点肉,也非常不错,不妨试试!别看简单,有小窍门要仔细看,要不你做的肯定清汤清水不好吃。

白萝卜炖土豆主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:380克土豆:360克
辅助料用量
酱油:1汤匙花椒粉:少许
植物油:适量盐:适量
葱花:少许--

白萝卜炖土豆的做法步骤

  • 第三步:白萝卜切比土豆细点的条,这样才能熟到一起去,葱切葱花
  • 第四步:锅内加入植物油,放入葱花小火煸出香味
  • 第一步:备好食材。白萝卜洗净,土豆去皮洗净
  • 第六步:加酱油爆出香味
  • 第九步:大火烧开,中小火咕嘟到软烂还有点汤,再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下,这样的汤汁稍微有点稠,连菜带饭一起泡饭非常好吃,特有食欲,特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜,萝卜常吃对身体也好。
  • 第二步:土豆切粗条
  • 第八步:倒入没过食材的清水
  • 第七步:倒入土豆萝卜条,炒上色
  • 第五步:加入花椒粉煸香
  • 相关食材:土豆白萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜炖土豆。

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