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看完型男大主厨后做了肉丝面

菜谱编号:055-300
看完型男大主厨后做了肉丝面是【狐狸幽儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“看完型男大主厨后做了肉丝面”。
看完型男大主厨后做了肉丝面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看完型男大主厨后,开始疯狂迷恋阿基师··哈哈一个老老的大厨师···于是把他教的葱爆牛肉的做法和面的做法中和,做了肉丝面,因为是自己吃的,所以最后汤里没有勾芡··

看完型男大主厨后做了肉丝面主厨:狐狸幽儿

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面:适量牛肉:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量--
调味料用量
酒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
酱油:适量醋:适量
糖:适量盐:适量
鸡精:适量--

看完型男大主厨后做了肉丝面的做法步骤

  • 第三步:把葱蒜辣椒准备好。
  • 第一步:切肉。
  • 第二步:肉里放入面粉、鸡蛋(全蛋,不许要蛋清蛋黄分离的哦)、酱油腌会
  • 第四步:一定要大火把葱蒜辣椒爆香,然后调料要提前配好,直接一起下锅,防止肉做老了,然后加锅边油和几滴醋,嘿嘿,然后加水了哦···煮滚,然后放入面内,哈哈。成品出锅了就····
  • 第五步:手机拍的 不是专业的 如果勾芡 会更好看的
  • 看完型男大主厨后做了肉丝面做法技巧/窍门/补充说明:

    第二步中那样腌肉做出来的肉会又滑又嫩不会老,而且鸡蛋的成分会锁住肉,不会造成一般家庭做葱爆牛肉的时候,会要因为想要肉过嫩,而造成肉最后有血腥味。

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