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葡萄干小酥饼

菜谱编号:055-466
葡萄干小酥饼是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干小酥饼”。
葡萄干小酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款饼干很好吃,奶油可以用植物油来替代,葡萄干也可以换成别的,只要你喜欢,但不管用什么,如果你要做出模型,所用的干果一定要切碎点儿,我的就有点儿大了

葡萄干小酥饼主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
葡萄干:50克奶油:60克
糖:40克蛋白:1个
低粉:140克泡打粉:1/2小匙

葡萄干小酥饼的做法步骤

  • 第六步:170度20分钟,关火后闷一会儿取出,放凉后把小熊轻轻拿下来
  • 第一步:奶油软化后,加入白糖拌匀
  • 第五步:借助保鲜膜把面团压成适合烤盘的大小,并用模具压出形状
  • 第二步:分次全加蛋白,打发成奶油糊
  • 第三步:低粉和泡打粉混合后筛入奶油糊中拌匀
  • 第四步:加入葡萄干拌匀
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:葡萄葡萄干

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