白葡萄酒鸡翅
白葡萄酒鸡翅 是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白葡萄酒鸡翅 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般来说，红酒配红肉，白酒配鸡鱼虾等，家里常备红葡萄酒和白葡萄酒各一支，做起菜来比较方便，鸡翅怎么做都好吃，做的方法也很多，就做碟白葡萄酒鸡翅吧，领导太喜欢了，吃完后几乎连手指皮都吮薄了，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：12块 | 熟芝麻：约1汤匙 |
白葡萄酒鸡翅 的做法步骤
白葡萄酒鸡翅 做法技巧/窍门/补充说明：
一、在鸡翅底部划两刀以便鸡翅容易熟透；
二、在炒碗汁时，稍起泡后可关火，不要让汁沸腾太久，否则葡萄酒会挥发完，香气就大大减少了；
三、在兑芡汁或碗汁时加适量麻油，芡汁炒起来会更有亮泽，而且麻油又能增香。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：葡萄与鸡翅的做法