铁釜饭煲版葡萄干酸奶蛋糕
铁釜饭煲版葡萄干酸奶蛋糕是【七九星星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁釜饭煲版葡萄干酸奶蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
头一次用饭煲做蛋糕,个人觉得和烤箱烘烤出来的蛋糕有很大的区别,各有各的优势。烤箱制作的口感比饭煲制作的蛋糕,口感略干。而铁釜饭煲制作的蛋糕,更多的保留了食物中的水分,使得这款蛋糕一口咬上去就有种吃棉花糖的感觉,非常非常绵软,超级好吃!而且省了一张油纸~~嘿嘿~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 酸奶:200克 |
低粉:90克 | 白糖:40克 |
辅助料用量 | |
色拉油:50克 | 葡萄干:40克 |
白醋:几滴 | -- |
铁釜饭煲版葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤
铁釜饭煲版葡萄干酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋白霜打得尽量发,否则蛋糕制作好后,会回缩的很厉害,稍微回缩一点是正常的哦~~