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70后笨妈自发绿豆芽

菜谱编号：055-969

70后笨妈自发绿豆芽是【新的一天】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“70后笨妈自发绿豆芽”。

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炒
耗时：数天	难度：简单
菜谱主材料
绿豆：一小把	--

70后笨妈自发绿豆芽的做法步骤

第三步：发绿豆芽是不能见光的，换水时也是如此。所以我找半天，用儿子旧毛衣的袖子缝在一起，上面留个小口，想着从那里倒进水，后来也没用上。

第五步：每天三次或者四次倒入凉水，倒凉水时将水柱对着塑料瓶内壁，这样避免伤到绿豆芽我倒水都是在卫生间，将门关上，不能见光。拿出瓶子就倒水，并且将瓶子里的绿豆芽翻动一下。可以将瓶子就放在卫生间，我刚开始想着阳台温暖，放在阳台，结果发红了，应该是伤热了。北方基本3天就可以发成功了，如果时间太长，就会长黄叶子了。

第四步：取一塑料瓶底的绿豆，将坏的挑出，泡一夜，第二天一看，绿豆表皮都裂小口了

第二步：在塑料瓶的底子扎点小眼子，这样饮料瓶里不会有剩水。我是买的锥子扎的，现在锥子质量真糟糕，就这几个眼，锥子就断了，头扎进瓶子里拔不出来了，我又想办法顶出来的。

第六步：哈哈，这就是我发好绿豆芽的样子。由于刚开始没有经验，而且我和儿子总打开看，就伤热了，变红了。

第七步：看，我炒好的样子，爸爸和儿子吃的真香，都吃见底了，我就吃两口。现在也经常发绿豆芽，可以凉拌，包饺子，我以后再做做试试

第一步：制作器具。我选的是大饮料瓶，将上面截去，方便进水和以后取出绿豆芽

70后笨妈自发绿豆芽做法技巧/窍门/补充说明：

1不要见光，可在卫生间倒水
2每天最少早晚两次换水，要不然会变红伤热
感谢朋友们观看，我尽管是70后，可是一直都不会做菜，单位吃食堂，回家老公做。锅都不会刷，以前我刷的锅都能张铁锈。我都佩服自己了。现在儿子7岁了，再不做真是过分了，现在尝试看菜谱做饭，材料也不会浪费，家人吃的真香。这不，头两天二姐夫来了，我做的排骨炖豆角。说我做菜真是有进步了。全家吃的也挺香的。继续努力吧！

菜谱标签：热菜夏季食谱

相关食材：绿豆芽豆芽绿豆

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