快手小炒之清炒绿豆芽
快手小炒之清炒绿豆芽是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小炒之清炒绿豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：300克 | 青椒：少许 |
| 红椒：少许 | 葱：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：少许 | 香油：少许 |
| 醋：少许 | -- |