椒盐白萝卜丝
椒盐白萝卜丝是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐白萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜营养分析
1．增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
2．帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3．帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4．防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 椒盐粉：适量 | 盐：适量 |