小刀卷
小刀卷是【朱一一】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小刀卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：一勺 | 料酒：一勺 |
| 白糖：2勺 | 酵母：适量 |
| 温水：适量 | -- |
小刀卷的做法步骤
小刀卷做法技巧/窍门/补充说明：
1，面要和松软点，饧的快，做出来的小刀卷很松软，很有弹性。
2，做好的胚子一定要进行2次发酵，时间充足的话胚子饧到完全蓬起来。拿起来轻飘飘的最好。