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经典曲奇500——花生酱曲奇

菜谱编号:056-909
经典曲奇500——花生酱曲奇是【爱做饭的疯子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典曲奇500——花生酱曲奇”。
经典曲奇500——花生酱曲奇
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:200克苏打粉:1/2茶匙
无盐黄油:115克细砂糖:150克
鸡蛋:1个中型的颗粒型花生酱:225克
盐:一小撮--

经典曲奇500——花生酱曲奇的做法步骤

  • 第一步:无盐黄油室温软化,和砂糖一起打发。
  • 第二步:分次加入鸡蛋打成均匀的奶油糊。
  • 第三步:加入花生酱搅拌均匀。
  • 第四步:一次性筛入面粉、苏打粉、盐,搅拌均匀,用保鲜膜包近,放冰箱静置两小时以上,最好放一晚上。
  • 第五步:将面团分成均匀的小球,放到铺了油纸的烤盘上,用手指或叉子,或勺子压平,烤箱160c预热,中上层烤15分钟左右,注意观察,上色即可。
  • 经典曲奇500——花生酱曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    原方是这样的,但是我觉得太甜(花生酱就很甜了),减了不少糖,而且家里没有黄砂糖,就省略了,风味上肯定有差别,请大家自行选择~~~
    中筋面粉200g
    苏打粉1/2茶匙
    无盐黄油115g
    细砂糖100g
    淡色粗黄糖100g
    鸡蛋1个
    颗粒型花生酱&nbs

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:花生花生酱

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