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烟熏味烧肉包

菜谱编号:056-993
烟熏味烧肉包是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烟熏味烧肉包”。
烟熏味烧肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俺家竹子喜欢的肉包包···

烟熏味烧肉包主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量酵母粉:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
水淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
味精:适量--

烟熏味烧肉包的做法步骤

  • 第十步:捏好,不让漏出内馅就行。
  • 第五步:锅里放油,烧热。
  • 第一步:把酵母粉放入温水搅拌均匀,加入面粉和成团,发酵2小时。
  • 第四步:腌渍20分钟备用。
  • 第十三步:蒸15分钟就好了。
  • 第十二步:蒸锅放水,水开后包子底部抹油(可防沾)放在笼屉上。
  • 第二步:瘦猪肉切成小丁。
  • 第九步:包入凉透的烧肉。
  • 第七步:炒1分钟后,加入水淀粉勾芡,盛出后放凉(不熟也行,一会还蒸的)。
  • 第六步:放入腌好的肉丁,稍加点水翻炒。
  • 第八步:把发酵好的面团揪成小剂子,擀成圆皮。
  • 第十一步:反过来,用手轻轻搓一下。
  • 第三步:加盐、白糖、老抽、味精搅拌均匀。
  • 第十四步:有着淡淡烟熏味的好吃的烧肉包···
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烟熏味烧肉包。

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