第七步:揉好的面团搓成均匀的长条状,分切成乒乓球大小的剂子。
第九步:放入适量肉馅。
第八步:给剂子撒上少量面粉,用手掌压扁,擀薄。
第四步:鲜五花肉、芹菜、香葱、生姜一起剁碎。
第三步:发酵至2-3倍大。
第二步:干酵母用适量温水化开,倒入面粉中,和成面团。
第十一步:二次发酵至滚圆,蒸锅中水烧开,上笼。
第十步:包制成自己喜欢的样子。
第十二步:大火蒸约12-15分钟,关火,焖两分钟,即可出锅。
第一步:原料图。
第五步:加入浓汤宝、十三香、食盐搅拌均匀,肉馅就做好了。
第六步:发酵好的面团取出排气,充分揉搓光滑。