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雪菜鸡蛋面

菜谱编号:057-201
雪菜鸡蛋面是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜鸡蛋面”。
雪菜鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒的做饭时,这可是不错的选择,比外面的好吃呢

雪菜鸡蛋面主厨:蓝悠沁雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:二份--
辅助料用量
鸡蛋:二个雪菜:适量
青蒜:适量--
调味料用量
盐:适量蒜头:适量
猪油:适量酱油:适量
糖:适量--

雪菜鸡蛋面的做法步骤

  • 第四步:干净的碗中加少许盐、酱油、猪油、青蒜末、炒好的雪菜,放入煮好的面条,面汤,搅拌均匀
  • 第三步:水开后放少许盐,加面条煮开,加冷水,再煮开,反复两三次,打个水蛋进去,烧开
  • 第二步:雪菜洗净,锅放油,加蒜头片煸香,放雪菜炒香放鸡蛋炒匀,加少许盐、糖、一点酱油炒香装碗中待用
  • 第一步:青蒜洗净切小末
  • 第五步:放上水蛋,开吃
  • 相关食材:鸡蛋雪菜

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