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鲫鱼豆腐汤

菜谱编号:057-482
鲫鱼豆腐汤是【雨的心情】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
鲫鱼豆腐汤
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:300克--
辅助料用量
水豆腐:150克--
调味料用量
盐:适量花生油:适量
料酒:适量姜:适量
葱:适量枸杞:适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:水豆腐切小块、生姜切片、葱切短段
  • 第四步:然后放入葱花、盐就OK了。鲫鱼豆腐汤具有益气养血、健脾,营养丰富。
  • 第三步:把煎好的鱼放进锅里,两边放下姜片,即倒黄酒于鱼身,再放清水500克。加盖煮沸汤成乳白色后放入水豆腐、枸杞子慢火煮20分钟。
  • 第二步:将鲫鱼洗净沥干,锅里倒下油烧至七八分热,放下鱼煎至两面微黄。
  • 相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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