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桑椹慕斯

菜谱编号：057-570

桑椹慕斯是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑椹慕斯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这雨一直一直在下、淅淅沥沥的好像全淋在了心里。。。

心情不好的时候，吃块蛋糕就会快乐很多。。。桑椹营养很好、果子真甜、只是季节真短，我舍不得它的匆匆留下一些做了果酱。做了慕斯竟然不复妖媚，淡淡的淡淡的紫，看了只是觉得惆怅还有落寞、、、

桑椹慕斯主厨：亲亲妈

第十一步：取出，切块。

第七步：蛋糕片放蛋糕圈中，刷上酒糖液。

第三步：桑椹果酱和糖入锅小火略加热至糖熔化，加入泡软的鱼胶片拌匀至融化。

第一步：烤一个蛋糕备用。

第六步：拌匀成慕斯馅。

第五步：桑椹酱冷却后拌入自制的桂花酒，再分次加入打发的鲜奶油中。

第四步：淡奶油打发。

第十步：倒入剩余的慕斯馅抹平，入冰箱至凝固。

第九步：放上第二个蛋糕片，再刷上酒糖液。

第二步：鱼胶片用冰水泡软。

第八步：挤上一层慕斯。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙慕斯

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