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肉丝金针菇

菜谱编号:057-64
肉丝金针菇是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝金针菇”。
肉丝金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近比较喜欢吃菌菇累的东西,本想凉拌金针菇,可是金针菇不太新鲜了,还是炒着吃吧。。。。

肉丝金针菇主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:适量肉丝:适量
辅助料用量
黄瓜丝:适量料酒:适量
酱油:适量糖:适量
盐:适量--

肉丝金针菇的做法步骤

  • 第五步:锅中留底油爆香葱姜。
  • 第七步:加入酱油 糖 料酒继续煸炒。
  • 第一步:黄瓜切丝 金针菇洗净去根。
  • 第四步:锅中放油,把肉丝滑散倒出。
  • 第三步:把金针菇焯水。
  • 第六步:倒入过油的肉丝煸炒。
  • 第二步:肉丝上浆。
  • 第八步:下入焯好水的金针菇翻炒均匀 加入盐。 放入黄瓜丝 鸡精煸炒即可。
  • 相关食材:金针菇

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