当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干锅排骨

干锅排骨

菜谱编号:057-642
干锅排骨是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅排骨”。
干锅排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去年到四川去玩,买了好多调料还没用完。昨天休息就用这些料做了一顿丰盛的晚餐(干锅排骨红烧黄鱼野芹炒鸡蛋酸萝卜蹄花汤)

干锅排骨主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:600克--
辅助料用量
土豆:3个西芹:适量
调味料用量
干锅底料:1包盐:适量
料酒:适量生姜:适量

干锅排骨的做法步骤

  • 第四步:腌好的排骨下油锅炸至外酥内熟,捞出待用。
  • 第九步:我没有干锅,就盛在火锅里 ,食用完后还可以加入鲜汤或水涮烫各种蔬菜。
  • 第六步:倒入适量的酱料炒香出红油。
  • 第八步:用中火烧至入味,最后加入西芹即可。
  • 第五步:锅底留油,倒入适量的干料炒香。
  • 第二步:排骨洗净用盐,料酒,生姜腌至入味(15-20分钟)
  • 第一步:准备的原料。
  • 第七步:下炸好的排骨和土豆,淋少许料酒,掺适量的清水。
  • 第三步:土豆去皮切块,放入4成热的油锅中炸8成熟,捞出待用。
  • 干锅排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    结合自家菜的份量,适当的增减调料。

    相关食材:排骨

    干锅排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【@那时花开@】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜