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蚝油炒菜薹

菜谱编号:057-768
蚝油炒菜薹是【虎后】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油炒菜薹”。
蚝油炒菜薹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜薹:400克--
辅助料用量
蚝油:1勺食用油:适量
盐:1勺--

蚝油炒菜薹的做法步骤

  • 第二步:锅中倒入适量的水烧开后依次放盐和食用油各1勺,再放入菜薹焯水
  • 第四步:炒锅烧热放入适量的食用油,待油冒烟时加1勺蚝油倒入菜薹翻炒2-4下关火,再利用锅的余温把菜薹炒透即刻出锅。
  • 第一步:菜薹摘去老根洗净沥水
  • 第三步:焯过水后把菜薹迅速捞起
  • 相关食材:菜薹蚝油

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