第二步：大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉
第七步：再加入3勺蚝油、鸡精、几滴芝麻油翻她均匀
第八步：最后加入三分之一碗淀粉水煮沸
第三步：锅内烧开水，加少许盐和几滴花生油
第四步：放入麦菜大火煮一下约20秒，麦菜叶子变软即可
第九步：成品图，将制作好的蒜蓉汁淋在麦菜上。
第一步：麦菜切去一半的叶子，清洗干净，再将麦菜一切为四
第六步：起油锅，下蒜蓉小火她香
第五步：将煮好的麦菜盛出，均匀的摆在盘子上
蚝油蒜蓉麦菜
蚝油蒜蓉麦菜是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油蒜蓉麦菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 麦菜：400克 | 蒜：10瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：3勺 | 鸡精：2克 |
| 芝麻油：几滴 | 盐：2克 |
| 生粉：3克 | -- |
蚝油蒜蓉麦菜的做法步骤
蚝油蒜蓉麦菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、烧开水后加少许盐和几滴油，这样煮出来的麦菜颜色更加的翠绿
2、麦菜切开后很容易煮熟，入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以了
3、调制的蒜蓉汁用到蚝油含有咸味，所以最后盐的量要少放或是不放。
相关食材：蚝油