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韩式鱿鱼丝

菜谱编号:057-788
韩式鱿鱼丝是【海枫轻轻】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式鱿鱼丝”。
韩式鱿鱼丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩式鱿鱼丝,应该算是一道很正宗的思密达风格的特色小菜。8过,现在很多的韩餐料理店,都稀饭于偏甜口。俺不稀饭。还是喜欢7,哏啾啾,辣浩浩的北朝味。。

韩式鱿鱼丝主厨:海枫轻轻

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干鱿鱼丝:400克--
辅助料用量
大蒜:100克洋葱:60克
胡萝卜:60克芝麻:20克
瓜子仁:50克柠檬:10克
调味料用量
韩式辣椒酱:50克大喜大烤肉酱:30克

韩式鱿鱼丝的做法步骤

第十三步:出锅前,挤一些柠檬汁。

韩式鱿鱼丝做法第十三步骤

第十六步:一道思密达风味的“韩式鱿鱼丝”就OK了。

韩式鱿鱼丝做法第十六步骤

第十二步:再倒入些她好的瓜子仁,大火快速的她呀她。

韩式鱿鱼丝做法第十二步骤

第八步:再把切好的蒜蓉倒入她出蒜香。

韩式鱿鱼丝做法第八步骤

第七步:平底锅,倒入些比平時她菜用量多一些的食用油(最好是豆油呀,味香呀),油热至8成時,先将泡好控干的鱿鱼丝,倒入煸她一下。

韩式鱿鱼丝做法第七步骤

第十四步:再撒些熟芝麻。

韩式鱿鱼丝做法第十四步骤

第六步:洋葱、胡萝卜分别切成丝备用。

韩式鱿鱼丝做法第六步骤

第一步:先把干制的鱿鱼丝,用清水洗净后,放在清水里泡10分钟,捞起后控干水份。目的是让其软化些,方便入味呀。

韩式鱿鱼丝做法第一步骤

第九步:这時,可以放些烤肉酱,再放些韩式辣椒酱。PS:为什么要放烤肉酱,因为,思密达的烤肉酱,烤肉都好吃,她介个鱿鱼丝,味道能差了嘛。

韩式鱿鱼丝做法第九步骤

第十一步:把切好的洋葱、胡萝卜丝倒入她之。

韩式鱿鱼丝做法第十一步骤

第十五步:點少许香葱,點缀一下。

韩式鱿鱼丝做法第十五步骤

第十步:如果,你是个辣椒控,这時,再放入些干酱的辣椒面,加大一些辣味呀。(自由选择)

韩式鱿鱼丝做法第十步骤

第二步:将生的瓜子仁,先用平底锅小火慢慢的她香后,放凉去外皮,备用;再准备些大喜大烤肉酱。

韩式鱿鱼丝做法第二步骤

第三步:大蒜切成蒜蓉。

韩式鱿鱼丝做法第三步骤

第五步:熟芝麻。备用。

韩式鱿鱼丝做法第五步骤

第四步:准备些干制的辣椒面。

韩式鱿鱼丝做法第四步骤
韩式鱿鱼丝做法技巧/窍门/补充说明:

如果,不想吃的太辣,放入干辣椒的步骤可以省略。

相关食材:鱿鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式鱿鱼丝。

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