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鱿鱼炒乌冬面

菜谱编号:052-129
鱿鱼炒乌冬面是【小白萝卜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼炒乌冬面”。
鱿鱼炒乌冬面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手饭哈,乌冬面是熟的,搭配喜欢的食材简单一炒,就是一道美味呢。

鱿鱼炒乌冬面主厨:小白萝卜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
乌冬面:适量鱿鱼:适量
青椒:适量洋葱:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
干辣椒:适量--
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
老抽:适量盐:适量
糖:适量醋:适量

鱿鱼炒乌冬面的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,面我用了4袋哈。
  • 第七步:简单翻炒后放入鱿鱼(连同腌料)。
  • 第四步:青椒、洋葱切丝。
  • 第九步:调入老抽翻炒,均匀上色后放入青椒丝,如果中间面比较黏,放少许水,最后调入盐、糖、醋即可。
  • 第八步:炒至变色后放入乌冬面。
  • 第五步:热锅放油,放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。
  • 第二步:鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。
  • 第六步:炒香后放入洋葱丝。
  • 第三步:乌冬面过水打散。
  • 相关食材:鱿鱼乌冬面

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