辣炒鱿鱼卷
辣炒鱿鱼卷是【张小默餐桌】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鱿鱼卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天买到了新鲜的鱿鱼，立秋后胃口好，爆炒一下喽
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：两条 | 青红辣椒：各一个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：少量 | 花椒粒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
辣炒鱿鱼卷的做法步骤
辣炒鱿鱼卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱿鱼怕老，焯、炒时间要短；2、生抽少量即可，加入水淀粉更易裹味