碱水粽子
碱水粽子是【思凡星·家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碱水粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又是一年粽叶飘香时，今年的端午注定不一样，不能响应国家号召放三天假，因为正好那三天是办理毕业生离校手续的日子，要坚守岗位我们还要加班加点连着上两周的班，所以上周末乘空闲在家包了点粽子提前过端午，这可是我第一次包粽子呢，偑服自己的天赋，哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 硼砂：适量 | 粽叶：适量 |
| 红枣：适量 | -- |
碱水粽子的做法步骤
碱水粽子做法技巧/窍门/补充说明：
粽叶、粽绳要洗干净，煮一煮即消毒又好包(加点盐)，特别是粽绳不易断。