碱水粽子
碱水粽子是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碱水粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又是一年粽叶飘香时,今年的端午注定不一样,不能响应国家号召放三天假,因为正好那三天是办理毕业生离校手续的日子,要坚守岗位我们还要加班加点连着上两周的班,所以上周末乘空闲在家包了点粽子提前过端午,这可是我第一次包粽子呢,偑服自己的天赋,哈哈
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
硼砂:适量 | 粽叶:适量 |
红枣:适量 | -- |
碱水粽子的做法步骤
碱水粽子做法技巧/窍门/补充说明:
粽叶、粽绳要洗干净,煮一煮即消毒又好包(加点盐),特别是粽绳不易断。