圆锥碱水白米粽
圆锥碱水白米粽是【暖调蓝0429】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆锥碱水白米粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“碱水白米粽”，粽叶的清香，糯米的清香，加上那股子微微可以尝到的碱水味道，其实并不复杂，但却不知为何，一吃就让人停不下来。
若是再配上一碟白糖或是红糖浆，那滋味更是无法言喻的美妙。
这次包的是简单的“圆锥粽”，这种粽子的包法很简单，只需要一张粽叶就能搞定。
我特意包的小小的，两三口一个，吃起来也方便。
我最爱的就是那个小尖尖，感觉简直萌翻啦~哈哈~
端午之前，来亲手包一款简单的粽子吧~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | 粽叶：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用碱：适量 | -- |
圆锥碱水白米粽的做法步骤
圆锥碱水白米粽做法技巧/窍门/补充说明：
1·包这种圆锥粽，最好是选用比较宽的粽叶，包出来的圆锥会比较长。那种瘦长型的粽叶，比较适合几张叠在一起包三角粽；
2·糯米不要泡太久，天气炎热。食用碱的量根据自己喜欢调整；
3·糯米要压实一些，这样煮出来的粽子有嚼劲，好吃。但是糯米制品不易消化，所以大家食用时要适量。