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【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子

菜谱编号:091-856
【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子”。
【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时值深秋,看到粽子大家也许很奇怪,其实只要想吃,何必在意是什么时候呢?

家人很喜欢吃粽子,尤其是老爸,今年的端午爸爸出门在外,粽子就没有吃上家里的粽子,后来入秋了我和妈妈给爸爸包了粽子,特意弄了他喜欢的酸甜口味的,【双色葡萄干粽子】,酸酸甜甜的特别的好吃,爸爸吃的非常开心,看着爸爸的笑容我也很欣慰。相信老爸一定会有感觉到家人的爱!

【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:1000克(长江米)大枣:半碗
辅助料用量
葡萄干:半碗(双色)--

【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子的做法步骤

  • 第十步:依次把粽子全部包好,我这里一次煮了两种,双色葡萄干和大枣的,把叶子尖剪掉一些区别即可。
  • 第八步:在放上混合米,用手稍微按压一下。
  • 第五步:把葡萄干和米拌匀。
  • 第七步:然后放上少许混合米,然后放入一个大枣。
  • 第十一步:全部包好放入煮锅没过水,中火煮开转小火焖一小时一刻钟左右关火焖半小时即可。
  • 第四步:苇叶和马莲泡透然后洗净用淘米水焯水后过凉备用。
  • 第一步:糯米洗净用凉水泡两天或者三天,看温度决定时间,每天换一次水。
  • 第二步:红枣洗净用热水稍微泡发一下备用。
  • 第十二步:做好的粽子趁热吃比较好,喜欢糖可以放点糖。
  • 第三步:葡萄干洗净用热水稍微泡3分钟然后捞出备用。
  • 第九步:然后把叶子扣过来用马莲捆严实,系好。
  • 第六步:然后苇叶窝成一个三角窝。
  • 【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、糯米或者江米泡的时间长一些好吃,不过时间以温度调节时间,热的话时间短一些,凉快可以时间
    长一些,泡发透的米有一股米香味道很糯很黏。
    2、粽子我喜欢包的小一些,这样好熟。
    3、煮粽子一定要用小火,煮粽子要差不多要焖一下,这样好吃也省火。
    4、葡萄干熟了有点酸,大家可以按照自己口味调节放多少合适,这个量是老爸喜欢的口味的。一般我
    们可以稍微少放一些。

    相关食材:葡萄葡萄干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子。

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