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龙猫饼干

菜谱编号:058-030
龙猫饼干是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙猫饼干”。
龙猫饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玩烘焙饼干是最好做的,按照配方用各种模具切一下,然后进行烘烤,一款漂亮的饼干就呈现在眼前了,并且不容易失败。用各种形状的模具做出的饼干,很生动形象,会给饼干增光添彩,令人爱不释手。

但如果我们手边没有模具,不如DIY一把!画个饼干纸样,然后用卡纸剪出来当模子用,咱照样可以做出美味的饼干哦O(∩_∩)O

龙猫饼干主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:110克糖粉:40克
无盐黄油:50克鸡蛋液:30ML
抹茶粉:5克可可粉:5克

龙猫饼干的做法步骤

第六步:包上保鲜膜入冰箱冷藏半小時待用。

龙猫饼干做法第六步骤

第二步:加入糖粉打至均匀。

龙猫饼干做法第二步骤

第四步:低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中,揉成面团。

龙猫饼干做法第四步骤

第八步:将切好的生坯放入已刷油的烤盘中。

龙猫饼干做法第八步骤

第九步:烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟,烤至边缘着色即可。

龙猫饼干做法第九步骤

第一步:无盐黄油切小块,室温下软化。

龙猫饼干做法第一步骤

第三步:将鸡蛋液分次加入到黄油中,打匀。

龙猫饼干做法第三步骤

第七步:取出面团后用擀面杖擀成面片,将龙猫的纸样放在面饼上,用刀切出一个个切出生坯。

龙猫饼干做法第七步骤

第五步:面团分成三份,其中两份分别揉入可可粉、抹茶粉。

龙猫饼干做法第五步骤
菜谱标签:下午茶烘焙饼干

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的龙猫饼干。

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