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自制叉烧肉

菜谱编号:058-324
自制叉烧肉是【为嘛这么圆】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制叉烧肉”。
自制叉烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中国的烹饪博大精深,但随着社会日新月异的进步,各种好使又便利的做菜工具层出不穷,使得我们这些懒人在自己体验到自制美食的同时还能弥补技术上的不足。

来到加拿大之后才更加的觉得一切发明家一定是懒人研制的,这不,每个厨房都设有的烤箱让我一而再再而三的尝到了甜头;足不出户也可以烹调出属于自己风格的叉烧

自制叉烧肉主厨:为嘛这么圆

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
叉烧肉:适量--
辅助料用量
李锦记叉烧酱:2小汤匙--
调味料用量
五香粉:适量胡椒盐:适量
生抽:适量老抽:适量
蜂蜜:适量--

自制叉烧肉的做法步骤

  • 第一步:开烤前1个小时开始腌制:五香粉、生抽、老抽、蜂蜜、李锦记叉烧酱(2勺)、胡椒盐(根据个人口味适量)。拌匀后就放置在一旁
  • 第五步:最后根据个人口味还可以自选原味肉汁或者辣椒酱,都是独具风味
  • 第三步:之后拿出来把腌肉时的汁水均匀淋在肉上,再放入烤箱下层10分钟即可
  • 第四步:切好的样子,可以看得出外面一圈包着爽口的脂肪使得这叉烧肉不会太渣而塞牙缝。
  • 第二步:烤箱调至410华氏度(估计210摄氏度),腌好的叉烧肉放入烤盘(网下铺一层锡纸方便清洗),然后放入烤箱上层并设定30-35分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:叉烧肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制叉烧肉。

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