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自制豆腐干

菜谱编号:058-367
自制豆腐干是【安洪书分】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆腐干”。
自制豆腐干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:5000克--
辅助料用量
八角:10克盐:适量
油:适量糖:50克

自制豆腐干的做法步骤

  • 第三步:锅内放水加入八角
  • 第五步:锅内放油
  • 第八步:翻炒均匀
  • 第一步:要做豆腐干的豆腐要压一夜再拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的
  • 第六步:倒入豆腐,加点酱油
  • 第七步:放入盐巴和适量的糖
  • 第四步:八角煮沸,那后要打起来备用
  • 第二步:豆腐一个切成两个
  • 第九步:加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃
  • 自制豆腐干做法技巧/窍门/补充说明:

    要做豆腐干的豆腐一定水分要去够,要不做起来的豆腐干不好吃

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐干豆腐

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