第三步：调汁：清水半碗、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺
第五步：锅里留底油把姜蒜辣椒她出香味
第九步：成品图
第四步：锅里放油烧热把豆腐煎至两面金黄色捞出备用
第六步：加入煎好的豆腐、把调好的汁倒入大火烧开转中小火烧七八分钟
第二步：姜蒜辣椒切碎
第一步：豆腐切成小块、用淡盐水浸泡后沥干水份
第八步：盛盘放入葱花
第七步：加入少许盐和糖调味、大火收汁即可
酱汁豆腐
酱汁豆腐是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1勺 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 姜：适量 |
| 干辣椒：适量 | 小葱：适量 |
| 盐：少量 | 蒜：适量 |
| 糖：少量 | -- |