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卤鸭

菜谱编号：058-71

卤鸭是【晨满厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最爱妈妈的一道菜~

卤鸭主厨：晨满厨房

第二步：往鸭肚里塞进大蒜、生姜片和葱。大蒜和葱都不用切啊什么的，洗干净直接丢进去吧~还有，大蒜、生姜片和葱可以多赛点进去，多多益善嘛。

第一步：鸭子预处理，杀死、洗净……（以下省略N字），不过需要强调的是，要在鸭肚上开一个口子，从鸭脖处到鸭腹出，不要把鸭子一剖为二哦。

第四步：等汤汁收得差不多的时候（不要太干，还是有点汤的哦），加香油、味精、葱段，OK，出锅，大功告成，不要让煮熟的鸭子飞咯。

第三步：放到一锅水中煮，水开后放酱油、料酒和葱（这个时候可以切段哦~），转小火炖吧炖吧炖。

菜谱标签：家常菜小吃

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