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【湘菜】香卤鸭掌

菜谱编号:032-741
【湘菜】香卤鸭掌是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湘菜】香卤鸭掌”。
【湘菜】香卤鸭掌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆,味鲜可口。

【湘菜】香卤鸭掌主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸭掌:500克--
辅助料用量
卤味:包袋香油:适量
鸡精:适量--

【湘菜】香卤鸭掌的做法步骤

  • 第七步:上桌即可开吃。
  • 第六步:香卤汁水淋入鸭掌上。
  • 第三步:下入开水锅煮到六成烂时找出,用凉水洗净浮沫。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第五步:碗中加入香卤汤和味精、香油兑成汁。
  • 第二步:鸭掌剪去趾甲,清去粗黄皮洗净。
  • 第四步:开水锅中再下入卤汤锅煨半小时。
  • 相关食材:鸭掌

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