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日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)

菜谱编号:197-857
日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)”。
日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

筋道的年糕包着松软的冰淇淋~~夏天还有什么比冰淇淋雪梅娘更诱人呢?

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)主厨:juju的巴黎厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:50克砂糖:70克
淀粉:20克冰淇淋:100克左右
辅助料用量
水:100ML--

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法步骤

第八步:在把保鲜膜像这样包好,轻轻揉几下稍微整形以后放进冰箱冷冻3个小時左右就可以了,别忘了食用前放在室温稍微软化几分钟噢~冰淇淋化开的话不好包~一定要注意哦~

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)做法第八步骤

第一步:首先开始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉里分次倒入水,每次倒入一點搅拌均匀继续倒入剩下的水。

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)做法第一步骤

第六步:小碗里鲜铺好保鲜膜,放一张年糕皮,放一勺冰淇淋

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)做法第六步骤

第二步:搅拌均匀后加入砂糖,一定在搅拌好的米糊里倒入砂糖,要不然会出现一些不好搅拌的颗粒哦~

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)做法第二步骤

第三步:用保鲜膜密封好做好的米糊,放进微波炉在550度转2分钟,拿出来搅拌几次以后再放进微波炉,550度转1分30秒钟,这样年糕做好了~

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)做法第三步骤

第四步:在桌面上撒适量淀粉防止年糕粘在上面,这一步非常重要~~千万不能省了淀粉哦, 把年糕倒在上面,放凉。凉好的年糕用擀面杖擀薄直到厚度大概3-5厘米左右

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)做法第四步骤

第五步:用圆形小碗划出圆形,或者可以直接把它切成8等分

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)做法第五步骤

第七步:轻轻包好

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)做法第七步骤

第九步:juju放了香草冰淇淋,草莓冰淇淋,抹茶冰淇淋和芒果冰淇淋等等做出一共4种不同味道冰淇淋雪梅娘~~大家可以按照自己喜好来选哦~

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)做法第九步骤
菜谱标签:甜品冰品

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)。

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