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玫瑰腐乳红烧肉

菜谱编号：058-784

玫瑰腐乳红烧肉是【Roman_Andy】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰腐乳红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做这个菜~结果。。。。。。。哇真的很好吃~哈哈~~~

玫瑰腐乳红烧肉主厨：Roman_Andy

第五步：来了，来了，这道菜的“秘密武器”，在小火炖20分钟后，放上点冰糖（因为放上冰糖色泽会有很大的提升，也会帮助提鲜）

第一步：材料登场，带皮五花肉，这样做出来才好吃，还有红腐乳，最好要那种玫瑰红腐乳那味道会更好

第四步：翻炒一会后开始放水，这里要注意，一定要放热水，水以淹没过肉来为标准。放完水后改为小火，盖盖，最好20分钟左右

第六步：用大火收汁，然后出锅装盘，大功告成，大家快来品尝吧~~

第三步：锅里放油，5分热放糖炒一下糖色，再把肉放入，放点适量的生抽，充分翻炒，（最好多翻炒一会），再把红腐乳放入，一般放半瓶红腐乳（因为不用放盐，可以多放点）再翻炒

第二步：把带皮五花肉处理干净后，切成3厘米左右的方块，最好每块都带上皮。备用

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