12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子
12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子是【喻小2】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肘子可能很多人分不清楚，我用简单的一句话概括一下：前肘肉细筋少·后肘筋多肉肥·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑猪前肘：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 老抽：适量 |
12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子的做法步骤
12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子做法技巧/窍门/补充说明：
其实没有不要做的：不复杂，无油锅，好食材，才原味。
美食就是那么简单，无水的慢烹饪方法我觉得应用在大众家庭最好不过，不要你有足够的耐心，就能做出原味的美食，黑毛猪给人的口感就是小时候找寻的口感，这点我承认，我喜欢。