12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子
12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子是【喻小2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肘子可能很多人分不清楚,我用简单的一句话概括一下:前肘肉细筋少·后肘筋多肉肥·
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑猪前肘:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | 老抽:适量 |
12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子的做法步骤
12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子做法技巧/窍门/补充说明:
其实没有不要做的:不复杂,无油锅,好食材,才原味。
美食就是那么简单,无水的慢烹饪方法我觉得应用在大众家庭最好不过,不要你有足够的耐心,就能做出原味的美食,黑毛猪给人的口感就是小时候找寻的口感,这点我承认,我喜欢。