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手工水晶小饼干

菜谱编号:058-90
手工水晶小饼干是【皮皮熊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工水晶小饼干”。
手工水晶小饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克鸡蛋液:20克
低粉:150克--
辅助料用量
水果糖:适量--
调味料用量
糖粉:30克泡打粉:1克

手工水晶小饼干的做法步骤

  • 第八步:装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一个小时。
  • 第十一步:先放入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10分钟,然后拿出来。
  • 第五步:打至黄油体积变大。
  • 第十步:放入铺好油纸的烤盘里。
  • 第七步:最后筛入低粉,拌均匀,揉成团。
  • 第九步:冷藏好后,把面团擀开,用模具刻出形状(中间的空位是我自己有小刀刻的)。
  • 第二步:水果糖适量。
  • 第一步:【材料】黄油50克 鸡蛋液20克 糖粉30克 低粉150克 泡打粉1克。
  • 第十二步:把水果糖放在饼干中间的洞里。
  • 第四步:加入糖粉。
  • 第六步:分2次加入蛋液,打至完全融合。
  • 第十三步:再放入烤箱烤5分钟左右即可。(注意糖果的变化,很容易糊的)
  • 第三步:黄油切小块,软化。
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