手工芋圆

第七步：用刀切成小段，或者用手团成圆形也可以。

第四步：趁热少量多次加入约150g的木薯粉，揉成团。

第十步：碗里倒入牛奶、椰浆、一勺红蜜豆，一勺仙草，加入芋圆就可以吃啦！

第三步：以紫薯为例，将蒸好的300g紫薯用勺子压成泥，加入适当水用面粉筛过筛更细腻。

第八步：锅里加水煮沸，倒入芋圆，轻轻搅动防止粘底。

第六步：将面团搓成长条，大约和手指一般粗细。

第一步：将紫薯，地瓜，芋头大火蒸熟，约15分钟。

第五步：面团的状态应该是不粘手，也不太干。

第十一步：成品！

第二步：紫薯，地瓜，芋头去皮。

第九步：煮到芋圆都变大浮起，约2-3分钟。捞出放入冷水中过凉。