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鲫鱼胡萝卜红薯汤

菜谱编号:059-06
鲫鱼胡萝卜红薯汤是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼胡萝卜红薯汤”。
鲫鱼胡萝卜红薯汤
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
新鲜鲫鱼:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量红薯:适量
调味料用量
生姜:适量--

鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤

  • 第三步:将煎好的鲫鱼盛入汤锅,加入大半锅水,下入胡萝卜红薯和姜片,倒入小一勺料酒,盖上锅盖,大火烧沸后转小火,炖20分钟。
  • 第二步:煎锅倒适量的油,大火烧热,下入鲫鱼两面煎至起皮。
  • 第一步:新鲜鲫鱼一条清理干净,胡萝卜红薯去皮滚刀切大块,生姜切片。
  • 第四步:至汤色偏白时,加入两勺盐,少量鸡精、胡椒粉调味,然后加入20ML鲜奶搅匀,再以小火煮5分钟即可关火。
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