玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干是【76小龙女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特小饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从DIY烘焙以来,饼干中做的最多的就是玛格丽特,它已自己特有的口感征服了家里的男女老少。它的原料也很简单,只有尝过的人才知道其中的美妙。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:80克 | 玉米淀粉:120克 |
辅助料用量 | |
黄油:100克 | 小蛋黄:3个 |
糖粉:60克 | -- |
玛格丽特小饼干的做法步骤
玛格丽特小饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋黄要完全煮熟,不能有糖心。
2、用低粉的话,配方是低粉100g,淀粉100g,其它不变。
3、糖粉是让饼干更加细腻,可以把普通白糖用搅拌机打碎代替。
4、揉成团时不要反复揉以免影响口感,最好用手一点点抓成团。
5、绝对值得一试哦。