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笋干箩卜筒子骨汤

菜谱编号：059-38

笋干箩卜筒子骨汤是【dian_dian1980】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干箩卜筒子骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

然俗语说“清明断雪，谷雨断寒。”现在也应该还是冷的时候。抵御这样的“倒春寒”当然是来一碗美味的汤，可以让人从骨头里面开始温暖起来。

笋干箩卜筒子骨汤主厨：dian_dian1980

第二步：笋干提前泡发。

第八步：最后放入香葱、食盐，淋上少许的麻油即可。

第四步：锅内放水。

第一步：准备好筒子骨。

第五步：烧至大约40度左右，放入筒子骨，把里面的血水都煮出来。

第三步：箩卜切块。

第七步：大火烧开，小火炖1个小时后，放入萝卜，再炖1个小时。

第六步：沙锅里面放入冷水，加一点点醋。（这样可以有助于钙的吸收）加入笋干。

相关食材：笋

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