当前位置:首页 > 菜谱大全 > 春笋酿肉

春笋酿肉

菜谱编号:055-401
春笋酿肉是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋酿肉”。
春笋酿肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
笔杆笋:500克--
辅助料用量
绞肉:100克--
调味料用量
淀粉:50克盐:适量
葱:适量鸡精:适量
姜:适量--

春笋酿肉的做法步骤

  • 第三步:放入开水锅中煮一下,加一点盐可去除涩味和一些草酸。
  • 第四步:绞肉加葱姜和盐、鸡精搅拌上劲。
  • 第九步:蒸好是春笋酿肉。
  • 第八步:摆入盘中,入蒸笼大火蒸十分钟左右。
  • 第七步:再放在淀粉上扑一下粉。
  • 第二步:从中间剖开,根据竹节切成一个个半边的竹筒。
  • 第一步:笔杆笋去除笋衣和老根,清洗干净。
  • 第六步:把肉馅酿入。
  • 第五步:竹节沥干水分,筒内抹一层淀粉,可防止馅心脱离。
  • 相关食材:春笋

    春笋酿肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【海洋moon】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春笋酿肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜