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丝瓜炒鸡蛋

菜谱编号:059-452
丝瓜炒鸡蛋是【麦香之狐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
丝瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜炒鸡蛋,但是呢,现在的丝瓜真没有秋天自然状态下长的丝瓜好吃,等到了秋天,好好吃丝瓜。

想起妈妈种的丝瓜,爬上了房顶,真是很壮观。现在刷过碗的丝瓜瓤也是从老家带的。有一次看中医讲座:说丝瓜瓤就像人的经络一样,所以起到了通经络的作用。明年要是有新鲜的丝瓜瓤,也用来煮水喝。

丝瓜炒鸡蛋主厨:麦香之狐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量油:适量
料酒:适量蒜:适量

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:丝瓜洗净削皮。
  • 第五步:锅里加入油,先煸炒一下蒜,然后加入丝瓜中火炒熟,然后加盐。
  • 第六步:加入鸡蛋翻炒均匀即可。
  • 第一步:原料:丝瓜 鸡蛋
  • 第四步:大火炒一下鸡蛋,盛出备用。
  • 第三步:切成滚刀块。
  • 相关食材:鸡蛋丝瓜

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