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豆角煎蛋

菜谱编号:059-57
豆角煎蛋是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角煎蛋”。
豆角煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜很简单,但对于我说,就一点都不简单了,那长豆角是我从广州带来的种种出来的,可怜得只长几条,在西人超市,是没有长豆角这回事的。

豆角煎蛋主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量豆角:适量
辅助料用量
盐:适量胡椒面:适量

豆角煎蛋的做法步骤

  • 第三步:慢慢两边煎,不要太大火,煎好后起锅。
  • 第四步:你喜欢切块的也可切块,不切也无大碍,我切块是为美观些。
  • 第一步:将豆角切成粒用锅炒至六七成熟,点少少盐,翻匀,盛起。
  • 第二步:打散鸡蛋,加少少盐、胡椒面,再打至均匀,倒入炒好了的豆角,搅拌几下,再起锅,倒入与豆角混合好的蛋液。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角煎蛋。

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